大豆肉のヘルシーガパオ
マルコメレシピ @marukome_cookpad
人気のタイ料理メニューも、大豆のお肉でヘルシーに♪具材を切って炒めるだけ、パパッと10分で完成するお手軽レシピです！
このレシピの生い立ち
エスニック料理をヘルシーに作れるレシピを知りたい！という声に応えたメニュー。「大豆のお肉ミンチ」は戻す必要がなく、しかも下味付きだから、そのままお料理に使えます！お肉よりカロリー、コレステロールも少なく、健康を気にする方にピッタリです♪
大豆肉のヘルシーガパオ
人気のタイ料理メニューも、大豆のお肉でヘルシーに♪具材を切って炒めるだけ、パパッと10分で完成するお手軽レシピです！
このレシピの生い立ち
エスニック料理をヘルシーに作れるレシピを知りたい！という声に応えたメニュー。「大豆のお肉ミンチ」は戻す必要がなく、しかも下味付きだから、そのままお料理に使えます！お肉よりカロリー、コレステロールも少なく、健康を気にする方にピッタリです♪
作り方
- 1
今回は、ダイズラボ「大豆のお肉ミンチ」を使います。
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- 2
にんにくはみじん切りに、パプリカは食べやすい大きさに切る。【A】を混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにごま油を熱し、にんにく、赤とうがらしを加えて香りが出てくるまで炒める。
- 4
<3>に「大豆のお肉」を入れ、さらに炒める。
- 5
<4>にパプリカを加えて炒め、火が通ってきたら、【A】を加えて全体をよく混ぜ合わせる。
- 6
仕上げにフレッシュバジルの葉を入れ、サッと炒めて火を止める。
- 7
ごはんと<6>を皿に盛り、目玉焼きをのせ、砕いたピーナッツをちらす。
コツ・ポイント
にんにくはうす皮と芽を取ってから、みじん切りにします。にんにく、赤とうがらしを炒めるときは、焦がさないように注意しましょう。ピーナッツは砕いたものを使うと楽チンです。使う前に軽く煎っておくと、香ばしくなって、グンとおいしい仕上がりに☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19092597
