えのきと長ネギと油あげのお味噌汁

ひろメロ
ひろメロ @cook_40218219

冷蔵庫にあった物で美味しく
このレシピの生い立ち
安くて美味しくて簡単に

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材料

4〜5人分
  1. 1200cc
  2. 長ネギ 一本
  3. 油あげ 1枚〜2枚
  4. えのき 一袋(80㌘)
  5. 顆粒だし 小さじ1(5㌘)
  6. 刻みネギ(盛付け時使用) お好み
  7. 合わせみそ味噌(だし入り) 大さじ5

作り方

  1. 1

    長ネギは(約1.5㌢)斜め切りに
    油あげ縦半分に切り 横に1㌢幅位に切る
    えのきは石づきを切り半分に

  2. 2

    お鍋に水を入れ沸騰したら
    顆粒だし(小1)
    具材を全部入れちゃいます

  3. 3

    具材に火が通ったら 弱火にし味噌を溶かし入れて
    完成\(^^)/

  4. 4

    器によそって 刻んだネギ
    をお好みでのせる

コツ・ポイント

後のせで食感の違うネギ
が美味しい(^-^)v

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レシピ作者

ひろメロ
ひろメロ @cook_40218219
に公開
看護師としてフルタイムで働いています食べ盛りの夫と子供の「美味しい」が聞きたくて安くて美味しくて簡単な毎日ご飯研究中\(^^)/
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