じゃがいもとピーマンのXO醤炒め
じゃがいもとピーマンだけ♪簡単料理です♡
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じゃがいもの消費に作りました♪
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じゃがいもの消費に作りました♪
じゃがいもの皮をむき、細切りにしたら、水をはったボウルにさらしておきます
ピーマンは種を取り細切りにします
醤油、中華あじ、XO醤を合わせてよくかき混ぜてタレを作っておきます
じゃがいもの水を切り炒めます
フライパンを熱して油を多めに入れ、輪切り唐辛子を入れて香り付けします
じゃがいもに火が通ったらピーマンを入れて炒めます
タレをよくかき混ぜてから、からめていきます。この時全部入れずに味見しながら入れてください。
タレを絡めた後、少し炒めたら出来上がりです♪
XO醤の代わりにオイスターソースでも◎
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