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ゴボウとピーマンのキンピラ
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ゴボウとピーマンのキンピラ-レシピのメイン写真

ゴボウとピーマンのキンピラ

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

胡麻の香りが食欲をそそります
白い御飯にとてもよく合います
このレシピの生い立ち
ゴボウが安かったので 御飯のお供にキンピラにしました

胡麻の香りが食欲をそそります
白い御飯にとてもよく合います
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ゴボウが安かったので 御飯のお供にキンピラにしました

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ゴボウとピーマンのキンピラ

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

胡麻の香りが食欲をそそります
白い御飯にとてもよく合います
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ゴボウが安かったので 御飯のお供にキンピラにしました

胡麻の香りが食欲をそそります
白い御飯にとてもよく合います
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ゴボウが安かったので 御飯のお供にキンピラにしました

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材料

  • ゴボウ １本
  • ピーマン 2〜3個
  • ゴマ油 適量
  • 酒 大1/2
  • みりん 大2
  • 砂糖 大1
  • 醤油 大2
  • 七味 胡麻 お好みで
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作り方

  1. 1

    ゴボウは ささがきにする
    ピーマンは細切りにして サッと水で洗う

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱して 1を入れて中火でしんなりするまで炒めて 酒 みりん 砂糖を入れて 水分を飛ばしながら炒める

  3. 3

    2に醤油を入れて 全体に絡めて 水分が程よくなくなったら 出来上がりです
    仕上げに七味と胡麻を振ります

コツ・ポイント

醤油は仕上げに入れると キンピラの甘さがまして とても美味しいです

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ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458
2018/11/06 03:41に公開
ヘタの横好きですが 料理を作るのがとても大好きです。 皆さんのレシピを日々参考にさせて頂いています。節約料理やアレンジ料理 パン作りと 毎日 色々 自己流で作ってます
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう ピーマン 酒 ゴマ

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