ゴボウとピーマンのキンピラ
ダルちゃんママ729 @cook_40128458
胡麻の香りが食欲をそそります
白い御飯にとてもよく合います
このレシピの生い立ち
ゴボウが安かったので 御飯のお供にキンピラにしました
ゴボウとピーマンのキンピラ
胡麻の香りが食欲をそそります
白い御飯にとてもよく合います
このレシピの生い立ち
ゴボウが安かったので 御飯のお供にキンピラにしました
作り方
- 1
ゴボウは ささがきにする
ピーマンは細切りにして サッと水で洗う - 2
フライパンにゴマ油を熱して 1を入れて中火でしんなりするまで炒めて 酒 みりん 砂糖を入れて 水分を飛ばしながら炒める
- 3
2に醤油を入れて 全体に絡めて 水分が程よくなくなったら 出来上がりです
仕上げに七味と胡麻を振ります
コツ・ポイント
醤油は仕上げに入れると キンピラの甘さがまして とても美味しいです
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