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いわしの香草パン粉焼き☆
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いわしの香草パン粉焼き☆-レシピのメイン写真

いわしの香草パン粉焼き☆

ほのぼのキッチン☆
ほのぼのキッチン☆ @cook_40152099

大葉で作るお手軽香草パン粉焼きです♪
このレシピの生い立ち
いわしが安かったので☆いつも蒲焼きで食べてるので、違う食べ方にしようと香草パン粉焼きにしました♪

大葉で作るお手軽香草パン粉焼きです♪
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いわしが安かったので☆いつも蒲焼きで食べてるので、違う食べ方にしようと香草パン粉焼きにしました♪

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ほのぼのキッチン☆
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大葉で作るお手軽香草パン粉焼きです♪
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いわしが安かったので☆いつも蒲焼きで食べてるので、違う食べ方にしようと香草パン粉焼きにしました♪

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材料

3～4人分
  • いわし 6尾
  • a)ドライパン粉 30g
  • a)オリーブ油 大さじ１
  • a)大葉(みじん切り) 7枚
  • a)にんにくすりおろし １かけ分
  • a)塩、胡椒 少々
  • オリーブ油 小さじ２
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作り方

  1. 1

    いわしは開く。(スーパーなどで開いて貰うと手間が省けます♪)
    大まかでいいので目立つ骨を取る。

    • いわしの香草パン粉焼き☆作り方1写真
  2. 2

    aを混ぜ合わせ香草パン粉を作る。

    • いわしの香草パン粉焼き☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱し、①を焼く。両面ある程度こんがりしたら火を止める。

  4. 4

    トースター、又はオーブンの鉄板に③を身を上にして並べ、②をのせる。

    • いわしの香草パン粉焼き☆作り方4写真
  5. 5

    トースター又はオーブン(180℃)でパン粉がこんがりするまで焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

香草パン粉の香草は今回は大葉にしましたが、バジルやパセリなどお好みの物でOKです。仕上げにオリーブ油をかけて食べると、より美味しいですよ♪

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ほのぼのキッチン☆
ほのぼのキッチン☆ @cook_40152099
2017/03/07 11:56に公開
野菜を美味しくをモットーに日々お料理を作っています☆調理師・食生活アドバイザー・スパイス検定・食の検定の資格有。料理の仕事をしながら育児奮闘中です☆
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このレシピのキーワード

大葉 いわし

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