作り方
- 1
ナスを縦切りにし、オリーブオイルで炒める。
-
- 2
全体的に、くたっとしてきたらそこにミートソース、トマトジュースを入れる。ふつふつするまで煮詰め、塩で味を整える。
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- 3
グラタン皿にバター又はマーガリン(分量外)を薄く塗って、ナスとソースを盛る。
- 4
ピザ用チーズ、パン粉、(お好みでパルメザンチーズ)をのせ、オーブントースターで10-15分焼いたら出来上がり。
- 5
※焼き時間はトースターの焼き時間に合わせてください。具材に火が通っているのでチーズが溶けて焦げ目がつけばOKです。
- 6
焼きあがったらお好みでパセリをかけて下さい。
コツ・ポイント
ミートソースの缶にお肉やお野菜が入っているので、用意するものが少なくて楽チンです。
ミートソース、トマトジュースを入れる際、跳ねますので注意して下さい。
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