ブロッコリーは小房にわけ、下ゆでしておく。パプリカはヘタ・種を落とし、一口大に切る。にんにくはみじん切り。

フライパンにバターとにんにくを入れて弱火にかけ、じっくりと香りを引き出す。

にんにくの香りが出てきたら、シーフードミックスと酒を入れて中火にして炒める。

シーフードミックスの色が変わってきたらブロッコリーとパプリカを加えてさらに炒める。

最後に醤油を加えて、水分が飛んだら完成。お好みで一味唐辛子や黒こしょうをふり、カボスやレモンを添えても良い。