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我が家では筍の季節に欠かせないお吸い物です。
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筍のお吸い物、あっさりして美味しいです。
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ゆがいた筍を薄く切り、生わかめは水で洗い適当にきります。
ご自信の吸い物だしを造り、筍、わかめをいれ、さっと炊けたら、お椀にいれて木の芽を飾る。
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