少量油で簡単おいしい！鶏もも肉から揚げ☆
みわと @cook_40059768
下味を付けたら焼くだけ！揚げ物より油を使わないので洗い物も楽チンです♪かなりジューシーヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
このレシピの生い立ち
たくさんの油を使う揚げものは避けたい。。でも揚げ物っぽいものが食べたい。。で作りました♪
少量油で簡単おいしい！鶏もも肉から揚げ☆
下味を付けたら焼くだけ！揚げ物より油を使わないので洗い物も楽チンです♪かなりジューシーヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
このレシピの生い立ち
たくさんの油を使う揚げものは避けたい。。でも揚げ物っぽいものが食べたい。。で作りました♪
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切っておく。
- 2
ボールにしょうゆ、酒、にんにくを入れ混ぜ合わせる。
- 3
２のボールに切ったもも肉を入れ、つけておく。
２時間程でＯＫ♪ -
- 4
食べる直前に３からもも肉を引き上げ、水気を切り片栗粉をまんべんなくまぶす。
ビニールに入れると楽チン♪ -
- 5
余分な粉を落としたら多めの油で揚げ焼く。
-
- 6
※フライパンの底に油の膜を張るようなイメージで。
フライパンによって量がかなり異なるので分量外です。 - 7
焼いたものをキッチンペーパーの上に乗せ、余分な油を切ったら完成o(^▽^)o
コツ・ポイント
キッチンペーパーに乗せて時間が経つとベトついてしまうので気を付けてください。
☆追記☆
レシピID:19136712の鶏唐揚ポン酢ネギもぜひお試しください( ´ ▽ ` )ﾉ
さっぱりしておいしいですよ（＾◇＾）
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