作り方
- 1
サツマイモは5切れ位の輪切りを半分に切る。
きのこは食べやすく切る。
ねぎは薄切り。 - 2
水、ほんだし、サツマイモを入れ火にかける
きのこも入れる。 - 3
サツマイモに菜箸が刺さる位になったら、火を止め
味噌を溶かす。 - 4
盛付けねぎを散らす。
コツ・ポイント
サツマイモに火が通ってから、きのこを入れる位の方がいいです。
サツマイモの量はだいたいで、測るほどでも無いし(笑)
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