鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをまんべんなくしておく。
マヨネーズとオイスターソースも用意しておく。

フライパンに鶏肉を皮目を下にして焼き、皮目が焼けたらひっくり返し反対側も焼く。

鶏肉を両面焼いたら、そこに下茹でしたブロッコリーを入れる。

いったん火を消し、マヨネーズとオイスターソースを入れて全体を混ぜる。