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圧力鍋で松茸の茶碗蒸し☆
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圧力鍋で松茸の茶碗蒸し☆-レシピのメイン写真

圧力鍋で松茸の茶碗蒸し☆

ゆかりりりー
ゆかりりりー @cook_40079115

白だしで簡単に味が決まります♡秋の味覚を茶碗蒸しで♪
このレシピの生い立ち
よく茶碗蒸しを作るので♪

白だしで簡単に味が決まります♡秋の味覚を茶碗蒸しで♪
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圧力鍋で松茸の茶碗蒸し☆

ゆかりりりー
ゆかりりりー @cook_40079115

白だしで簡単に味が決まります♡秋の味覚を茶碗蒸しで♪
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材料

一人分
  • 松茸 適量
  • 白だし 大さじ1
  • 水 150cc
  • 卵 1つ
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作り方

  1. 1

    下処理をした松茸を食べやすい大きさに裂く。

    • 圧力鍋で松茸の茶碗蒸し☆作り方1写真
  2. 2

    白だしと卵、水を容器に入れて泡立て器でしゃかしゃか混ぜる!

    • 圧力鍋で松茸の茶碗蒸し☆作り方2写真
  3. 3

    松茸を容器に入れる。

    • 圧力鍋で松茸の茶碗蒸し☆作り方3写真
  4. 4

    圧力鍋に1cmぐらい水を張り容器を入れて蓋をしシューっと圧がかかってから2分ぐらいしてすぐ火をきる。

    • 圧力鍋で松茸の茶碗蒸し☆作り方4写真
  5. 5

    5分くらいそのままにして蓋を開けて出来上がり!

    • 圧力鍋で松茸の茶碗蒸し☆作り方5写真
  6. 6

    追記 ラップした方が火の通りがいいです

コツ・ポイント

卵の大きさで白だしと水の量は変えてください。圧力鍋のピンが下がったら蓋は開けてもいいですけど一応蒸した方がいいかと思ってちょっと時間を置いてます!

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ゆかりりりー
ゆかりりりー @cook_40079115
2018/10/06 02:59に公開

このレシピのキーワード

茶碗蒸し 松茸 卵

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