茄子を塩もみし、お好みの香味野菜と合わせます。副菜にもおつまみにもなる一品です。

塩で漬けるより、遙かに美味しい万能調味料の昆布茶で漬けた浅漬けです。熱中症予防の塩分、ミネラル補給にもどうぞ♡

新鮮な野菜で作ると、何故かキュウリに甘味（旨み？）が出て、さらに香味野菜と醤油の香りで箸が止まりません。

ミョウガと青しそを使うと香りの良い浅漬けができますよ〜

塩と水だけ。さっぱりと美味しい簡単浅漬けです。

簡単にさっぱりした浅漬け(塩揉み)ができます。

昆布だしを揉みこむだけ

調味料は梅こんぶ茶だけ(^_^)v 柔らかい茄子と、香味野菜でサッパリ浅漬けができちゃいます‼︎

♡17年8月人気検索1位！感謝♡少し甘めな味付けで、ポリポリ止まらない！短い漬け時間でやみつきの味が完成です

◆サラダ感覚でポリポリ食べられる浅漬け◆水の量を変えれば、ご飯にも合う浅漬けに◆私はうすくち醤油で作って、野菜の色がきれいに仕上がるようにしていますムシムシしてきてサッパリとしたものを食べたくなり、動画で見たものをアレンジ夫はお酒のツマミにしています夏は汗をかくので、夏野菜の浅漬けでミネラルと塩分を補給したいですね♪

塩以外に砂糖を加えるのがポイントです。短時間で味が浸透し、まろやかな塩味になります。

きゅうりと茄子に、みょうがを加えたあっさりさっぱりの酢醤油漬け。夏の朝に最適！