§ひんやりオクラのツナみぞれ§レモン風味
michipapa @cook_40044623
ひんやりオクラを爽やかなレモン風味のツナ・みぞれでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
暑い時期にオクラを美味しく食べたくて
§ひんやりオクラのツナみぞれ§レモン風味
ひんやりオクラを爽やかなレモン風味のツナ・みぞれでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
暑い時期にオクラを美味しく食べたくて
作り方
- 1
オクラはネットごと流水でこすり洗い(ネットをこすりつける要領で)して産毛を取る
-
- 2
なり口に向けて削ぐようにヘタを取り
沸騰した湯に塩少々で1分程茹でザルに取り
粗熱がとれたら冷蔵庫でラップをしよく冷やす -
- 3
ツナは油をよく切り
大根おろしと◎印と合わせて
冷蔵庫で冷やす -
- 4
器に冷えたオクラをならべ
3をかけて
お好みでマヨネーズなどかけて
完成～♪ -
コツ・ポイント
おろしした大根は水分が多いようであればザルで切ってもよいですが 今回はそのまま使いました
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