白菜とベーコンのくたくたスープ

ハイパアこたつねこ @cook_40039052
白菜がいっぱいあったままで鍋の季節でもないので、これはスープであるなということで。
このレシピの生い立ち
白菜が冷蔵庫で泣いていたので作りましたw
白菜とベーコンのくたくたスープ
白菜がいっぱいあったままで鍋の季節でもないので、これはスープであるなということで。
このレシピの生い立ち
白菜が冷蔵庫で泣いていたので作りましたw
作り方
- 1
白菜の根に近い部分1/3程度を使い、刻みます。ベーコンを適宜細かく切ります。
- 2
水1カップ鍋に入れてベーコンをゆでます。一渡りゆだったら、白菜を投入。中火でぐつぐつします。
- 3
別にお湯を沸かしてかつおの粉を1カップ程度でこして出汁汁にして投入します。出汁の素でも可。
- 4
全体をさらにぐつぐつします。味見して、足ら無いようであれば、塩を足し、少し濃いようであれば、お湯をたします。
- 5
満足いく程度までくたくたしたら、火を止めてできあがり。
コツ・ポイント
やはりくたくた具合でしょうか。
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