♡チンゲン菜と海老の塩炒め♡
Naxxx @cook_40213341
シンプルな味付け♥干し椎茸の戻し汁で旨味たっぷり(’∨’)
このレシピの生い立ち
チンゲン菜はいつもオイスターソースや醤油系で調理する事が多いので、たまには塩味で作ってみたくて…♪♪
♡チンゲン菜と海老の塩炒め♡
シンプルな味付け♥干し椎茸の戻し汁で旨味たっぷり(’∨’)
このレシピの生い立ち
チンゲン菜はいつもオイスターソースや醤油系で調理する事が多いので、たまには塩味で作ってみたくて…♪♪
作り方
- 1
材料をカットし、干し椎茸は分量の水で戻しておく。
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- 2
◆の材料は合わせておく。
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- 3
フライパンに油を熱し、3を色が変わる程度に焼く。
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- 4
チンゲン菜の茎の部分を先に投入し、よく炒める。
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- 5
チンゲン菜の葉の部分と干し椎茸とその戻し汁もすべて加え、塩と鶏ガラスープの素で味付け。
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- 6
溶き卵をまわしかけ全体に火が通ったら完成‼
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コツ・ポイント
チンゲン菜を炒めすぎないようにする事くらいです(^^;;
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