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豚肉とチンゲン菜の炒め物
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豚肉とチンゲン菜の炒め物-レシピのメイン写真

豚肉とチンゲン菜の炒め物

yokacham
yokacham @cook_43123609

干ししいたけの旨みが豚肉との相性バッチリです☆

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物を使わなきゃいけなくて、美味しそう？と思ったら美味しくできました(笑)

干ししいたけの旨みが豚肉との相性バッチリです☆

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豚肉とチンゲン菜の炒め物

yokacham
yokacham @cook_43123609

干ししいたけの旨みが豚肉との相性バッチリです☆

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干ししいたけの旨みが豚肉との相性バッチリです☆

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材料

  1. 干ししいたけ 6~8個
  2. 豚肉 400g
  3. チンゲン菜 2株
  4. 酒(下味用) 大2
  5. みりん(下味用) 大2
  6. 砂糖(下味用) 大2
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作り方

  1. 1

    干ししいたけを水で戻しておく。

  2. 2

    鍋の中の豚肉に下味を付けておく。

  3. 3

    1口大に切ったチンゲン菜と、みじん切りしいたけを鍋に入れ、豚肉と一緒に炒める。

  4. 4

    汁が少なくなったら完成！

コツ・ポイント

油を使う場合はごま油がオススメですが、使わなくても水気多いのでOKです！

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yokacham
yokacham @cook_43123609
2024/08/16 11:09に公開

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