青梗菜と干し椎茸のオイスターソース炒め
ちくのん @cook_40414214
青梗菜と干し椎茸のベストコンビのオイスターソース炒めです。
青梗菜と干し椎茸コンビでスープもよく作りますが、炒めものもおいしいですよ。
青梗菜と干し椎茸のオイスターソース炒め
青梗菜と干し椎茸のベストコンビのオイスターソース炒めです。
青梗菜と干し椎茸コンビでスープもよく作りますが、炒めものもおいしいですよ。
作り方
- 1
干し椎茸は少なめの水で戻して千切りにする。戻し汁はとっておく。(戻す時間は１時間以上)
-
- 2
青梗菜は2〜3センチのぶつ切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油にごま油を少し加えて熱し、豚肉と戻した干し椎茸を炒める。
-
- 4
青梗菜を加えてさらに炒める。
-
- 5
あわせ調味料を加えたら、混ぜながら煮立たせてとろみをつける。蓋をして青梗菜がお好みの硬さになるまで中火で火を通す。
-
- 6
味をみて足りなければ濃口しょうゆを足す。
コツ・ポイント
干し椎茸をよく炒めると香りが良くなります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
えびとチンゲン菜のオイスターソース炒め えびとチンゲン菜のオイスターソース炒め
チンゲン菜とパナメイエビで作るオイスターソース炒め。エビのコクとチンゲン菜のシャキシャキ感が美味しいですよ。
-
-
-
椎茸の旨味が光る☆チンゲン菜の炒め物 椎茸の旨味が光る☆チンゲン菜の炒め物
【カテゴリ掲載100人レポ感謝】干し椎茸を使ったチンゲン菜の炒め物☆丼 餡掛けラーメン 焼きそばにかけても美味しい
-
-
-
チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め
チンゲン菜のシャキシャキとプリプリの豚肉がオイスターソースとよくからみます！ご飯が進む♪小松菜でもおいしいです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21553454
