ピーマンの肉詰め★
星川さくら @cook_40209308
ピーマンのタネはカプサイシンが含まれていて血行を良くしてくれるらしいので無駄なく作ってみました(^ ^)
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めが食べたくなったので。
ピーマンの肉詰め★
ピーマンのタネはカプサイシンが含まれていて血行を良くしてくれるらしいので無駄なく作ってみました(^ ^)
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めが食べたくなったので。
作り方
- 1
ピーマンのヘタをくり抜き、ワタとタネを取り出します。ワタとタネは捨てずに洗ってみじん切りします。
- 2
ひき肉に卵、みじん切りにしたピーマンのワタとタネ、チーズはちぎり入れ、次に調味料を全て入れます。
-
- 3
こねます。
-
- 4
ある程度こねたらピーマンに肉だねを詰めます。小さいスプーンで奥に押し込めるように詰めます。
- 5
耐熱皿にクッキングシートを敷き、ピーマンを並べて、オーブントースターで15分焼きます。7分経ったら裏返します。
-
- 6
粗熱をとり、お好みで半分に切ります。
-
- 7
器に盛り付けお好みでケチャップを添えて完成です！
-
コツ・ポイント
焦げたらアルミホイルを被せて下さい。
※オーブントースターにクッキングシートを使用しておりますが、トースターで調理するにはクッキングシートは発火の恐れがあり、不向きみたいです。アルミホイルが安全とのことなのでアルミをご使用ください。
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