作り方
- 1
玉ねぎはスライス、シーフードミックスは常温に戻す。
-
- 2
鍋にバターを熱し、玉ねぎ・マッシュルームを炒める。
-
- 3
小麦粉を入れて馴染ませる。
-
- 4
牛乳を少しずつ入れて伸ばす。
-
- 5
トロミがつくまで混ぜ続ける。
-
- 6
その間に…
シーフードミックスをバターで炒める。 -
- 7
白ワインを入れて、蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 8
【5】にシーフードミックスを加えてコンソメ・塩・黒コショウで味を調える。
-
- 9
馴染むようにコトコト煮込む。
※あまり加熱するとシーフードミックスが固くなります。 -
- 10
グラタン皿に盛り付けてシュレッドチーズをのせる。
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- 11
トースターでチーズが溶けるまで焼く。
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- 12
仕上げにパセリを散らす。
-
- 13
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- 14
【2018.11.15】
シーフードグラタンの検索でトップ10入りしましたぁ♡皆様ありがとうございます┏○ -
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