かぼちゃと里芋の秋色グラタン

かぼちゃ・里芋を合わせて耐熱容器に入れ、レンジで好みの固さに火を通す。マカロニは表示時間通りゆでる。

フライパンにバターを溶かしてタマネギをしんなりするまで炒める。

2にハムを加えてさらに炒め、軽く塩・こしょうしたら火を弱め、小麦粉を加えてまんべんなく絡める。

3に牛乳を一気に入れ、コンソメも加えて焦がさないように混ぜながらあたためる。

フライパンの底が見え隠れするくらいのとろみがついてきたら、かぼちゃ・里芋・マカロニを加える。

塩・こしょうで味を調え、器に盛ってチーズをのせ、美味しそうな焼き色がつくまでグリルしたら出来上がり。