ニンニクはみじん切りにしてフライパンにオリーブオイル大さじ5を入れ、ニンニクも入れます。鷹の爪も入れます。

サバ缶を入れて少し炒め、長ネギミを入れて炒めて、ミョウガも入れます。

調味料の醤油とナンプラーを入れて、茹で上がったパスタを入れます。残りのシソの葉と水菜を入れて、馴染ませて出来上がりです。