ムダなく簡単＊大根葉の炒めもの。
クックVHBPR7☆ @cook_40206592
余りがちな大根の葉の根元(固いところ)も捨てずに一品追加しましょう(^o^)
あったかいごはんに混ぜて菜飯にも。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
大根を買ったときについている葉の根元部分をを使った一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根葉の固い部分を小さくきざむ。5ミリくらいです。
- 2
オリーブ油を熱して、大根の葉がしんなりするまで炒める。
- 3
醤油を加えさらに2～3分炒め、削りかつおを入れて混ぜ、火を止める。
- 4
お好みでゴマを振ってできあがりです。
コツ・ポイント
醤油は大根の葉の量によってお好みで調整してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19101069
