簡単！サクサクの絶品チキンカツ（≧∇≦）
デイごん＆アンギラス @cook_40140406
簡単！めっちゃサクサク絶品のチキンカツなり！おかずでもお弁当でもおつまみでも、二度づけ、二度揚げですよ（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
チキンカツやってみたかったので（≧∇≦）
簡単！サクサクの絶品チキンカツ（≧∇≦）
簡単！めっちゃサクサク絶品のチキンカツなり！おかずでもお弁当でもおつまみでも、二度づけ、二度揚げですよ（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
チキンカツやってみたかったので（≧∇≦）
作り方
- 1
鶏胸肉の余計な皮と油をとって塩をふります！
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- 2
①をポリ袋に入れ、酒を加えて1時間寝かします！
-
- 3
②の水分をキッチンペーパーでとって、薄力粉→卵→薄力粉→卵→パン粉につける！
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- 4
160度の油で3分あげます！
-
- 5
④を一度あげ、5分休ませたら、200度の灼熱油で1分！
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- 6
トレイで休ませたら完成です（≧∇≦）
-
- 7
レシピID : 18342842
とんかつ（ベスト10入！話題入り直前（≧∇≦））もよろしくお願いします！ -
- 8
レシピID : 19056588
子供向けのちくわマヨカツもよろしくお願いします（≧∇≦） -
コツ・ポイント
③のリピートがサクサクのコツですよ（≧∇≦）
⑤の二度揚げの時はカスアゲで持ち上げ、空気に当てながらやってね（≧∇≦）
ご覧いただきありがとうございます（≧∇≦）デイごん&タイ生まれのハリネズミ快獣アンギラスなり(‾^‾)ゞ簡単、時短、一人暮らしに向いたオールジャンルを目指してます(๑╹ω╹๑ )2017年4月13日「大好評の作りおきレシピ」に掲載2021年9月15日「大人気 鶏肉&豚肉おかず」に掲載2022年3月22日「フライパンでできるラクうまごはん」掲載
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19046892
