簡単☆豚肉のネギ味噌炒め

くく☆ @cook_40079963
味付け簡単!
ご飯が進む一品です。
このレシピの生い立ち
田舎から、年末などに正月用として下茹でした三枚肉(角煮用)や豚モモ肉の塊が送られて来るので、それを利用して色々アレンジしています!
(時間がある時は、塊を買って来て、下茹でし冷めたところでストックとして冷凍保存しています。)
作り方
- 1
ネギをみじん切りにします。
- 2
熱したフライパンに油をひき、肉を炒めます。
- 3
②のお肉に火が通ったら、①と☆の調味料を加え混ぜ合わせたら完成。
- 4
※☆の調味料は合わせておくとさらに簡単。
コツ・ポイント
今回は簡単に作ったのですが、
時間があれば、豚モモ肉の塊を20〜30分下茹でした物を切って使うと、チャーシューみたいでさらに美味しいです!
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