我が家の簡単塩から揚げ
mikinao @cook_40027139
最近はまって、よく作ります。
子供たちにも好評です。
このレシピの生い立ち
塩焼きそばを作るのに中華の素の類を入れると聞いたので、味覇でから揚げを作ったらどうかなあと思った。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切る。
- 2
鶏肉に味覇と塩コショウを入れ、味をなじませる。
冷蔵庫で30分~１時間くらい。 - 3
途中で何度か混ぜて味をなじませる。
- 4
鶏肉に片栗粉を付けて、普段通りに揚げる。
コツ・ポイント
最初、味覇が鶏肉になじまないですが、途中で混ぜることによって、味覇もやわらかくなり、なじんできます。
鶏肉に混ぜる前に、味覇にお酒を少々入れて、レンジで溶かすとよいかもしれません。
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