なす煮生姜風味

かないのかない
かないのかない @cook_40068381

生姜の香りでサッパリです
このレシピの生い立ち
茄子が1本だけ残っていたので作ってみました。

なす煮生姜風味

生姜の香りでサッパリです
このレシピの生い立ち
茄子が1本だけ残っていたので作ってみました。

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材料

  1. 茄子 1本
  2. 生姜 1片
  3. 醤油 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. みりん 大さじ1/2
  6. 砂糖 小さじ1
  7. だし汁 100CC

作り方

  1. 1

    茄子は乱切り、生姜はすりおろしておく。

  2. 2

    分量外の油で茄子を炒め、生姜と調味料、だし汁を加え10分程煮て完成。

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