★麻婆春雨♪豆腐★ とっても美味しい♪
ゆりさんママ @cook_40037629
ちゅるちゅるぅ~の春雨とミンチ☆豆腐☆どれも、とっても美味しい♪はまる味です♪ごはんにかけても、とっても美味しいですよ~
このレシピの生い立ち
麻婆春雨に豆腐を加えて一品を作りました！
★麻婆春雨♪豆腐★ とっても美味しい♪
ちゅるちゅるぅ~の春雨とミンチ☆豆腐☆どれも、とっても美味しい♪はまる味です♪ごはんにかけても、とっても美味しいですよ~
このレシピの生い立ち
麻婆春雨に豆腐を加えて一品を作りました！
作り方
- 1
豆腐は、2ｃｍ角に切る。にらは、3ｃｍの長さに切る。
-
- 2
フライパンにごま油を入れ、ネギ・にんにく・しょうが・ミンチ肉・酒を入れ、炒める。
-
- 3
肉の色が変わったら、★を入れ、沸騰させる。
水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
半分に切った春雨をそのまま入れる。 -
- 4
春雨がくたくたになったら、豆腐を入れる。
-
- 5
ニラ・☆を入れ味をつける。
豆腐が煮えたら、出来上がり！ -
コツ・ポイント
豆腐は大きめに切ると中まで煮えにくくなります。
春雨は戻さずにそのまま入れることで、ダシの味がしみて、とっても美味しいです。
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