野菜たっぷり卵とじ風オムレツ☆

harushio
harushio @cook_40131686

冷蔵庫にある野菜と卵とチーズで簡単に美味しく、でもしっかり食べられます☆ご飯でもパンと一緒でも美味しく食べられます!
このレシピの生い立ち
時間があまり無くてだけどしっかり食べたい時に冷蔵庫にあった野菜と卵、チーズで作ったら美味しくできました♪

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材料

一人分
  1. 卵  2個
  2. 冷蔵庫にある野菜何でも(今回はきゅうり・人参・キャベツ・トマトを使用) 適量(お好みで)
  3. オリーブオイルまたはバター 適量
  4. 塩・コショウ 適量
  5. 大さじ2
  6. チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    野菜をみじん切り(お好みで大きくても可)にする。

  2. 2

    オリーブオイルまたはバターでをしいたフライパンで、塩コショウを(少々)をして野菜を軽く炒める。

  3. 3

    卵は溶き、水、塩コショウ、チーズを混ぜておく。

  4. 4

    炒めた野菜に3を掛け、中火にしてふたをする。

  5. 5

    チーズが溶けて、卵が固まったら完成♪

コツ・ポイント

卵をかけるときに全体にかかるようにすることがポイントです☆全体にかかると底まで卵がいきわたってふんわり出来上がります☆

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

harushio
harushio @cook_40131686
に公開
クックパッドのおかげでお料理するようになりました♪やってみればお料理は意外とできるのだと言うことを知りました(✿ฺ´∀`✿ฺ)カナダでも出来る調理を見つけてこれから色々なお料理に挑戦していきたいです♥(。→v←。)♥
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