大きめの耐熱皿にバター、牛乳を入れて電子レンジに30秒かけます。

ドライイーストを加え泡立て器で混ぜて砂糖、塩も加え更に混ぜます。

強力粉を加え手で混ぜます。(ビニール手袋をはめると便利です)ある程度まとまったらかぼちゃを加えひとまとめにします。

打ち粉をした台の上で5分くらいよく捏ねます。

丸めてボウルに入れてラップをしたら150〜200Wのレンジで30秒チンします。

ボウルごとビニール袋に入れて10〜20分おいて1.5倍にふくらませます。

ガス抜きをして12等分して軽く丸めラップをして10分休ませます。

きれいに丸め直したら皿にのせてふんわりラップをしてレンジで30秒チンします。

天板に並べ天板ごとビニール袋に入れて10〜15分おいて1.5倍になったら予熱180度のオーブンで15〜20分焼きます。