じゃが芋と竹輪のお好み焼き

パすけ
パすけ @cook_40044596

「じゃが芋の千切り」入り☆
ホクホクのお好み焼きです!(^^)!
このレシピの生い立ち
じゃが芋を美味しく食べたくて考えました♫

じゃが芋と竹輪のお好み焼き

「じゃが芋の千切り」入り☆
ホクホクのお好み焼きです!(^^)!
このレシピの生い立ち
じゃが芋を美味しく食べたくて考えました♫

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材料

2人分
  1. じゃが芋(千切り) 小2個(約250g)
  2. 玉葱(千切り) 1/4個(約50g)
  3. 竹輪(1cmに切る) 約75g
  4. サラダ油 大さじ1
  5. かつお節・ソース・マヨネーズ 適量
  6. <衣>
  7. 小麦粉 大さじ4
  8. 大さじ2
  9. 1個
  10. <調味料>
  11. 粉末かつおダシ 小さじ1
  12. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ボウルにじゃが芋と玉葱・竹輪・<衣>・<調味料>を入れて混ぜ合わせます。

  2. 2

    熱したフライパンに油の半量(大さじ1)をひき、①を広げるように入れ、強火で1分30秒焼きます。

  3. 3

    焼き色がついたのを確認したら返します。

  4. 4

    蓋をして弱中火で5分焼いたらお皿に盛ります。ソース・マヨネーズ・かつお節を添えたら完成!

コツ・ポイント

お好みで青海苔をかけても美味しいですよ(*^^)v

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