簡単☆焼肉のタレで肉巻きおにぎり

oharumin
oharumin @cook_40053336

この肉巻きおにぎりをお弁当に入れると
子供のテンションアップヾ(〃^∇^)ノわ~い♪運動会等のお弁当にも良いですよ
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニュー

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材料

7~8個分
  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用)牛肉でも可 100g
  2. 焼肉のタレ(漬け用) 大1
  3. ご飯 適量
  4. 焼肉のタレ(仕上げ用) 大1
  5. サラダ油 少量

作り方

  1. 1

    ボールに焼肉のタレと豚肉を入れて揉み混みます。

  2. 2

    ラップを広げ豚肉を広げながら並べ、ラップに包み1時間以上置きます。
    ※お肉を広げて置く方が巻く時に広げる手間が要りません

  3. 3

    小さな俵型のおにぎりを作ります。

  4. 4

    おにぎりにお肉を巻き、フライパンに油を敷き、巻き終りを下に焼き始め全面をしっかり焼き仕上げに焼肉のタレを入れ絡め完成。

  5. 5

    ※お弁当のサイズより一回り小さく俵おにぎりを作るとお肉を巻いたらお弁当にピッタリサイズになりますよ。

  6. 6

    ※これは牛肉バージョンです。お肉が大きいので半分にして作っています。作り方は全く一緒です。

コツ・ポイント

※お肉の巻き終わりをしっかり焼くと接着されるので、崩れ難くなります。

※焼肉のタレはお好みの物でも良いですが、オススメは醤油ベースのまろやか甘口系です。
お好みで、仕上げに胡麻をのせたり、紅生姜をのせても美味しいですよ。

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レシピ作者

oharumin
oharumin @cook_40053336
に公開
2012年から始めたクックパッド娘が巣立ってから…すっかり冬眠してしまって何を作ってもニコニコ美味しいと食べてくれる存在は本当に大切なものです。今は、娘に保存食を作って送るのが母の楽しみの一つかもお役に立つような簡単レシピや保存食が有ればご紹介出来ればと思います。
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