ウインナーとじゃが芋の塩麹炒め
あさえもん @cook_40022026
旬の新じゃがと玉ねぎを使って、おかずにもおつまみにもなる炒め物を作りました。
このレシピの生い立ち
父に新じゃがをたくさん貰ったので、簡単なおかずを考えました。
ウインナーとじゃが芋の塩麹炒め
旬の新じゃがと玉ねぎを使って、おかずにもおつまみにもなる炒め物を作りました。
このレシピの生い立ち
父に新じゃがをたくさん貰ったので、簡単なおかずを考えました。
作り方
- 1
じゃが芋はラップにくるみ電子レンジで３分加熱し、ひと口大にカット。玉ねぎは薄くスライス。ウインナーはひと口大にカット。
- 2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを中火でしんなりするまで炒める。
- 3
じゃが芋とウインナーを加え、さらに炒める。
- 4
塩麹とペッパーを加え、軽く炒め、仕上げにパセリを振る。
コツ・ポイント
じゃが芋は予め火を通してください。茹でても、シリコンスチーマーや蒸し器で蒸してもいいです。
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流行の塩麹を使ってみたかったので☆彡おつまみ位の濃い味付けなので色々野菜を増やしても大丈夫ですo(^▽^)o
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19102996
