セロリのピラフ
Kawakoすいす @cook_40061236
さすが香味野菜、加熱してまろやかになった香りがお米にマッチ☆美味し(^q^)
このレシピの生い立ち
最近セロリパワーに目覚めたので、みじん切りにしていろいろなものに使っています。
セロリのピラフ
さすが香味野菜、加熱してまろやかになった香りがお米にマッチ☆美味し(^q^)
このレシピの生い立ち
最近セロリパワーに目覚めたので、みじん切りにしていろいろなものに使っています。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは筋をとってみじん切り、ニンジンもみじん切りにする。
きちんと蓋の閉まる鍋に油を熱し、中～強火で野菜を軽く炒める。 -
- 2
１に生米を投入～
米が軽く透き通ってきたら、水・コンソメスープの素を入れ、沸騰したらふたをして弱火で15分。 - 3
15分後火を止め、さらに10分そのまま蒸らす。
蒸らし終わったら軽く全体を混ぜて出来上がり。 - 4
味を見て、好みで塩を少々足して下さい。
-
コツ・ポイント
ウチはパフュームライスというタイ米を使っているのですが、日本のお米を使う場合は炊く時間を2～3分短めにしてみてください。
あまり火が強いと、水が途中でなくなって米が焦げて硬くなるので、火加減には注意です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19103204
