さっくりしっとり☆スコーン
７の魔法 @cook_40055191
シンプルな味なので、好みのトッピング・ジャムやクリームチーズをつけてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
余ったヨーグルトの使い道♪
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトにバターを少しづつ加え、泡だて器で均等に混ぜ合わせる。
- 2
残りの材料をすべて別のボウルに入れ、泡だて器で均等に混ぜ合わせる。
- 3
2に1を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。少々粉気が残るくらいでとめ、練らない。
- 4
1時間ほど冷蔵庫で寝かせセルクル型などで切り抜き、温めたオーブンで20分ほど焼く。
200度のオーブンで20分ほど焼く。
コツ・ポイント
混ぜすぎないほうが焼いたときの生地の立ち上がりがうまくいく。
写真は板チョコを砕いたものを混ぜ込んでます。紅茶葉やつぶしたかぼちゃなどを混ぜてもおいしいです♪米粉や全粒粉が無い場合はその分を薄力粉で。
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