✫スパニッシュオムレツ✫
ﾁｴﾝﾁｨｳ @cook_40039073
我が家定番のじゃがいもと玉ねぎ、ベーコンのシンプルなスパニッシュオムレツです。
このレシピの生い立ち
じゃがいも消費によく作るオムレツです。
✫スパニッシュオムレツ✫
我が家定番のじゃがいもと玉ねぎ、ベーコンのシンプルなスパニッシュオムレツです。
このレシピの生い立ち
じゃがいも消費によく作るオムレツです。
作り方
- 1
にんにくはみじん切り、じゃがいもは３～５ミリくらいの薄切りに。玉ねぎもベーコンも薄く切る。
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- 2
フライパンにオリーブ油と塩を入れ馴染ませたら火をつけ、じゃがいもを入れ透明になるまで炒める。
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- 3
にんにく、玉ねぎ、ベーコンを入れ更に炒め火を止める。粗熱をとっておく。
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- 4
③を小さめのフライパンに移し、溶いた卵を流しいれる。箸などで具を持ち上げたりして卵が全体に行き渡るようにする。
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- 5
中火で5分ほど焼き、フライパンからスルスルと動くようになったら、別皿にとりひっくり返す。
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- 6
弱火にして蓋をし、そのまま7分ほど焼く。
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- 7
出来上がり！焼きたて熱々も美味しいですが、私はいつも30分ほど置いてから食べます。この方がカットもしやすいです！
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- 8
好みでケチャップ（＋粒マスタード）やオーロラソースなどつけてどうぞ☆
- 9
残り野菜を入れ具沢山な「田舎風オムレツ」。これも美味しい！
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- 10
参考までに…我が家では20㎝のフライパンで焼いています。大きいフライパン使用の場合は焼き時間を調整してみてくださいね！
コツ・ポイント
シンプルにじゃがいもだけで作りましたが、残り野菜を入れて具沢山にしても美味しいし、栄養バランスも良いですね。ひっくり返すときは一度別皿に移してから再度フライパンへ滑らせるように入れると上手くいきます。
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じゃがいも本来の美味しさと、炒めた玉ねぎの甘さがとても合い、卵で包む事によりよりいっそう美味しくなりますビタミンも豊富でお腹も満足！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19103678
