作り方
- 1
HBにレーズン以外の材料をいれ15分こねる。レーズンをいれ5分こねたら1次発酵。
- 2
1次発酵が終わったら取り出し3等分してベンチタイム10分。
- 3
型にバターを塗り丸めなおした生地を並べて2次発酵40度40分。
- 4
190度に予熱したオーブンで17~20分焼く。
中はこんな感じです。
コツ・ポイント
黒糖を入れても市販の黒糖パンのような色はつきませんがコクのある甘みでおいしいです。
普通の食パンより少し甘めに作っています。
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はちみつ入りで優しい甘さが美味しい黒糖パンです♡牛乳たっぷりでしっとりふわふわ(๑→∀←๑)お気に入りパンの1つです♪ たえかママ -
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