インゲンとジャガイモのニンニク炒め～♪
baba709 @cook_40043197
インゲンとジャガイモにニンニク・ベーコンの味が絡みついて、美味しい一品になりました。とても簡単です。
このレシピの生い立ち
ご近所の方々から旬のジャガイモとインゲンを沢山頂きましたので、色々と試して作ってみました。
インゲンとジャガイモのニンニク炒め～♪
インゲンとジャガイモにニンニク・ベーコンの味が絡みついて、美味しい一品になりました。とても簡単です。
このレシピの生い立ち
ご近所の方々から旬のジャガイモとインゲンを沢山頂きましたので、色々と試して作ってみました。
作り方
- 1
フライパンでサラダ油を熱し、ニンニクの千切り・ベーコンを焦げない様に炒める。
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- 2
ベーコンがカリカリになったら、太めに短冊にしたジャガイモを加えて炒める。
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- 3
ジャガイモの表面が少し透き通ったら、インゲンを加えて塩コショウを振り炒める。
-
- 4
2012/07/07追加
インゲンは太さによって調理時間が変わります。仕上げの前に試食をして下さい。 - 5
全体にサラダ油が回ったら、蓋をして1～2分蒸し焼きにする。
-
- 6
最後に火力を強にし、醤油をフライパンの縁から流し入れて全体に混ぜ合わせて完成です。
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- 7
コツ・ポイント
インゲンの堅さに注意です！火を止める前に確かめてくださいね。
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