✿を厚手のビニールに入れてチキンも入れ、出来るだけ空気を抜いて口を縛り１日冷蔵庫で漬けておく。

魚焼きグリルに袋から取り出したチキンを並べて焦がさないように弱火でじっくり両面焼く。

面倒でなければ袋の残りのタレをフライパンに入れて沸騰させ、あくを取り、とろみが付くくらい煮詰める。

焼けたチキンを③のタレにくぐらせ、照りを付ける。