作り方
- 1
キャベツとかぶとウインナー以外の材料は大きく切って、オリーブオイルで軽く炒める。後で煮込むので軽くでOK
- 2
鍋にお湯をわかし、ブーケガルニと①を投入し煮込みます。
- 3
キャベツと蕪とウインナーを入れてコンソメで味を整え軽く煮込みます。(蕪は煮崩れやすいので注意。)
- 4
マスタードを付けて召し上がれ♪
コツ・ポイント
キャベツは芯を残してクシ切りにし、バラケないように爪楊枝を刺します。玉ねぎも同様にします。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19104259
