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仙台麩と刻み昆布の煮物☆
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仙台麩と刻み昆布の煮物☆-レシピのメイン写真

仙台麩と刻み昆布の煮物☆

みーちゃんマン
みーちゃんマン @cook_40057671

ジューシーで美味しく栄養満点♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
最近気になってた仙台麩をつかってみたくて、好きな物を集めて煮てみました♪

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最近気になってた仙台麩をつかってみたくて、好きな物を集めて煮てみました♪

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仙台麩と刻み昆布の煮物☆

みーちゃんマン
みーちゃんマン @cook_40057671

ジューシーで美味しく栄養満点♪(´ε｀ )
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最近気になってた仙台麩をつかってみたくて、好きな物を集めて煮てみました♪

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材料

4人分
  1. 酒 大さじ１
  2. みりん 大さじ２
  3. だし汁 ３カップ
  4. 刻み昆布 ２０グラム
  5. 醤油 大さじ３〜４
  6. ニンジン １/４本
  7. 砂糖 大さじ２
  8. 仙台麩 １本(２０センチくらいの物)
  9. 水煮大豆 １５０グラム
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作り方

  1. 1

    仙台麩と刻み昆布はたっぷりの水につけて戻す。ニンジンはやや太めな千切りにする。

  2. 2

    戻した仙台麩は厚さ１〜２センチの輪切りにする。

  3. 3

    お鍋に仙台麩、刻み昆布、ニンジン、水煮大豆、だし汁を入れて火に掛ける。

  4. 4

    沸騰したら、お酒、砂糖、みりんを入れて煮る。５分くらい煮たら醤油を入れてさらに煮る。

  5. 5

    弱めの中火くらいで、煮汁が半分減るくらいまで煮含めて完成！（＊´∀'）

コツ・ポイント

煮るだけ！カンタン！４人分としましたが、私は１人で２人分食べれちゃうカモ〜(@‾ρ‾@)

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みーちゃんマン
みーちゃんマン @cook_40057671
2011/03/29 10:25に公開
作るの大好き(=・ω・)/食べるのはもっと好き(≧ω≦)よろしくお願いします♪
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