やみつき！キャベツの芯つけもの
えんちらーだ @cook_40199890
キャベツの芯ってこんなにおいしいの？！
きゅうりのきゅーちゃんを超えるコリコリ歯ごたえ！！苦味もなくておいしいよ♪
このレシピの生い立ち
クックパッドで検索したＩＤ18924577、 su0zu0meさんのレシピを参考につくってみたら歯ざわりコリコリがたまらない一品になりました。
出来たものが想像以上においしかったのでのせることにしました。
やみつき！キャベツの芯つけもの
キャベツの芯ってこんなにおいしいの？！
きゅうりのきゅーちゃんを超えるコリコリ歯ごたえ！！苦味もなくておいしいよ♪
このレシピの生い立ち
クックパッドで検索したＩＤ18924577、 su0zu0meさんのレシピを参考につくってみたら歯ざわりコリコリがたまらない一品になりました。
出来たものが想像以上においしかったのでのせることにしました。
作り方
- 1
1.切り取ったキャベツの芯を横長に置き、端から5mm幅に小口切りにする。
- 2
2.ビニール袋に1.と残りの材料を全部入れ、ビニールの上から全体満遍なく優しくもみもみする。（力は入れない）
- 3
3.汁が漏れないようにビニール袋の口をしばって、冷蔵庫に夜入れて朝には食べれます。
-
コツ・ポイント
全体を混ぜるときに力を入れないでなじませる程度でＯＫ
キャベツから出る水分と袋にいれた塩分やうまみが全体的にうまく漬かるよう、ビニール袋の片隅に寄せておく。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19105038
