鶏肉、かぶの実を食べやすい大きさに切ります。火が通りやすいように薄めに切るといいです。三つ葉は3cmほどの大きさに。

フライパンに油を引いて(なくてもよい)、かぶの実と鶏肉を一緒に炒めます。

火が通ったら材料に被る程度の水を入れ、少し煮ます。この時に塩・こしょう、麺つゆで味をつけます。

三つ葉を入れ、軽く煮ます。

火を止めて、水溶き片栗粉を回し入れます。餡がトロっとなったら完成です。温かいご飯に乗っけて召し上がれ！

☆水溶き片栗粉を入れず、卵で綴じても美味しいです。その時は少し味を濃い目に作ると味ボケしないです。

☆そのままでも美味しいですが、ポン酢・三杯酢をかけて食べてもいいですよ！