即席。簡単カレーうどん

✩管栄✩むーさん
✩管栄✩むーさん @cook_40175658

カレー粉のスパイスと片栗粉でとろみつけることで体も温まります
簡単にお鍋ひとつでできるので洗い物も楽です。

このレシピの生い立ち
カレーうどんを簡単に作りたくて考えました。

即席。簡単カレーうどん

カレー粉のスパイスと片栗粉でとろみつけることで体も温まります
簡単にお鍋ひとつでできるので洗い物も楽です。

このレシピの生い立ち
カレーうどんを簡単に作りたくて考えました。

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材料

1人分
  1. 冷凍うどん 1個
  2. 玉ねぎ 適量
  3. 小松菜 適量
  4. 大根 適量
  5. 人参 適量
  6. ◯白だし 40cc
  7. 180cc
  8. ◯みりん 大さじ1
  9. カレー粉 大さじ1
  10. 片栗粉 小さじ2
  11. 小さじ2

作り方

  1. 1

    ◯の調味料を鍋に入れ、沸騰させる
    固い野菜があれば最初から一緒に入れておく
    (今回の場合だと人参・大根)

  2. 2

    沸騰したら、残りの野菜を入れ、野菜に火が通ればカレー粉をいれる
    野菜を煮込んでる間に冷凍うどんをレンジで表示通り温める

  3. 3

    温めたうどんを鍋に入れる
    味を見て、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫の余ってるものなんでも。
油揚げとか入れてもいいと思います!!
辛いのが苦手な人はカレー粉の量、調整して下さい。

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