簡単うまい!豚肉、キムチとニラ炒め

スターミジュニ
スターミジュニ @cook_40060142

すぐにつくれて元気が出る炒めものです。かなり美味しいです
このレシピの生い立ち
作る時間が深夜近くになったのでに手早くできるけどスタミナがつく元気が出る組み合わせでつくりました

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材料

  1. 豚バラ肉(薄切り、しゃぶしゃぶ用など) 200g
  2. キムチ 適量(肉の半分位)
  3. ニラ 半束
  4. ネギ 少し
  5. ニンニク 1片
  6. 生姜 ニンニクと同じくらい
  7. ゴマ 大さじ1
  8. ⭐日本酒 小さじ1
  9. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  10. ⭐醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラ肉に塩胡椒して少しおきます。ニンニクを微塵切り生姜をすりおろしゴマ油で炒めます

  2. 2

    ニンニクに火が通ったら豚バラ肉を炒めて⭐を合わせたたれを絡めます。豚肉に火が通ったらキムチをいれ炒めます

  3. 3

    2〜3センチ位の幅で切ったニラと刻んだネギを加えてよく混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

とにかく簡単で美味しいです。豚肉はしゃぶしゃぶ用など薄い方が美味しく出来上がります

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レシピ作者

スターミジュニ
スターミジュニ @cook_40060142
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