オクラの胡麻和え

hiroyomegu
hiroyomegu @cook_40050731

簡単美味しいオクラの胡麻和えです
インゲンなどにもあいま~す

このレシピの生い立ち
とっても簡単で美味しい胡麻和え
煮物の青みで使うので、一緒に茹でたオクラで作りました

オクラの胡麻和え

簡単美味しいオクラの胡麻和えです
インゲンなどにもあいま~す

このレシピの生い立ち
とっても簡単で美味しい胡麻和え
煮物の青みで使うので、一緒に茹でたオクラで作りました

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材料

  1. 黒いりごま 大さじ1
  2. ☆砂糖(三温糖) 小さじ1
  3. ☆塩 1つまみ
  4. しょう油 小さじ2/3
  5. オクラ 1パック

作り方

  1. 1

    ☆をミルサーで細かくし、しょうゆを入れる
    (☆は一度器に出してしょうゆを入れると、こびりつかずに楽チンです)

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、塩を入れて湯です

  3. 3

    水に落とさず、気あげで3~4つに斜めに切る

  4. 4

    温かいうちに、1と和えます

  5. 5

    しょうゆ麹でいんげん胡麻和え
    レシピID:19190057
    同じようにオクラでも絶品♪

コツ・ポイント

しょうゆを入れる前に器移してからしょう油を混ぜると、洗いものも楽チンです
4で熱いうちに混ぜると、味がなじみやすいです
(冷めるとなかなか絡んでくれません)

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