冷凍うどんを冷凍のまま油で揚げ焼き

野菜、ロース肉を細切り。
ピーマンは斜め切りがオススメ

肉に溶き卵(1/3)を揉み込む、片栗粉をまぶす

炒めて味付け、とろみをつける。
ねぎ油を使えば本格的な味に。

具を焼いたうどんに乗せる。

※ねぎ油の使い道
炒め物に少しいれる。インスタントラーメンに少しかける。