有り合せ野菜で優しい味わいのミルクスープ

☆ファイン☆美と健康
☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official

野菜不足の日々や寒い日などには、温かいスープでも飲んでほっこりしたいですよね。ファインスパイスなら味も簡単に決まります。
このレシピの生い立ち
ユーザーの方に考案いただいた「ファインスパイス」のレシピをご紹介させていただきます☆
とても素敵なレシピ、本当にありがとうございました!
詳細はこちら↓
http://lohas-fine.jp/superfoods/finespice/

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. 人参 適量
  3. 椎茸 適量
  4. バター 5g
  5. ファインスパイス 小さじ1/2
  6. ひとつまみ
  7. 大さじ2
  8. 150cc
  9. 牛乳 150cc
  10. セリ(ドライ) あれば適量

作り方

  1. 1

    今回は、ファインスパイスを使います。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、人参は千切り、椎茸は細切りにする。

  3. 3

    鍋にバターを熱し、中火で①がしんなりするまで炒める。

  4. 4

    水と酒を加えて沸騰したら弱火にし、野菜が柔らかくなるまで煮る。

  5. 5

    ファインスパイスと牛乳を加え、塩で味を調節し、沸騰直前まで温める。

  6. 6

    器に入れ、パセリを散らす。※代わりに、ファインスパイスを散らしても◎(その場合、中に入れる塩を加減する。) 

コツ・ポイント

レシピ作者:candy-sarry様
URL:http://candysarry.exblog.jp/23875838/
ピーマンやトマト、ブロッコリー、しめじを入れるなど、野菜の種類は多い方が美味しいそうです。

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