材料を食べやすく切る。

鍋に①を煮立て、豚肉と固い野菜をいれる。
豚肉の色がかわったら、豚肉だけ取り出しておく。

豆腐、葉物野菜と糸こんにゃくを入れ、弱火で10分。

豚肉を戻し軽く煮込む。