短時間トマトソース(ダイストマトver)
七福おパンダ @cook_40137192
パスタや色々な料理に使える簡単トマトソース！400g缶で大体2人前位出来ます。シンプルな方が色々応用できます。
このレシピの生い立ち
出来るだけ簡単なトマトソースを作り方を教えたかったのと、トマトソースをよく煮込むという奥様方が多かったので。
短時間トマトソース(ダイストマトver)
パスタや色々な料理に使える簡単トマトソース！400g缶で大体2人前位出来ます。シンプルな方が色々応用できます。
このレシピの生い立ち
出来るだけ簡単なトマトソースを作り方を教えたかったのと、トマトソースをよく煮込むという奥様方が多かったので。
作り方
- 1
鍋に材料を全部入れて弱火で泡が出るくらい沸騰させて塩や砂糖が全体に混ざるように1分程火を入れるだけ。
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- 2
冷やしてタッパー等に入れ冷蔵庫で保存して下さい。もちろん、そのまま使えます。
コツ・ポイント
トマトソースは、あまり煮込まないでください。料理屋さんでトマトソースをよく煮込む方は特別な場合を除き聞いた事がない。あまり煮込むと風味がとぶ。玉ねぎ等も入れないで下さい。砂糖で甘味をつけた方が簡単。
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